彦一本舗について

熊本県八代市の和洋菓子店、お菓子の彦一本舗です。
熊本県八代地方に伝わる『彦一とんちばなし』の主人公・彦一が店名の由来です。明治２９年（１８９６年）に八代駅の売店として創業いたしました。当初は「不知火餅」というつき餅を提供するだけでございましたが、地元に伝わるザボン漬をきっかけに菓子屋としての足元を固め、昭和２８年（１９５３年）には当社の定番「彦一もなか」を発売いたしました。晩白柚やトマト、甘夏などの特産品を素材とした商品開発、地域の名勝・伝承を題材としたお菓子作りに努めております。

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